火锅中涮着太多行业痛点:老油顽疾环保难题成本困扰
2017年,正赴港IPO的海底捞已然成为江湖盟主,占有火锅市场份额2 2%,随后的五强公司中,一家占有0 9%,另4家分别占有0 8%。剩下的,则是不计其数的小品牌、小连锁。在火锅业飞速发展的形势之利下,如此分散的... 查看详情 >
2017年,正赴港IPO的海底捞已然成为江湖盟主,占有火锅市场份额2 2%,随后的五强公司中,一家占有0 9%,另4家分别占有0 8%。剩下的,则是不计其数的小品牌、小连锁。在火锅业飞速发展的形势之利下,如此分散的... 查看详情 >