火锅中涮着太多行业痛点：老油顽疾环保难题成本困扰
2017年，正赴港IPO的海底捞已然成为江湖盟主，占有火锅市场份额2 2%，随后的五强公司中，一家占有0 9%，另4家分别占有0 8%。剩下的，则是不计其数的小品牌、小连锁。在火锅业飞速发展的形势之利下，如此分散的... 查看详情 >
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2017年，正赴港IPO的海底捞已然成为江湖盟主，占有火锅市场份额2 2%，随后的五强公司中，一家占有0 9%，另4家分别占有0 8%。剩下的，则是不计其数的小品牌、小连锁。在火锅业飞速发展的形势之利下，如此分散的... 查看详情 >